“很幸运，本来已经打算放弃的事情在两位老前辈的鼓励和帮助下居然有了新的开始。或许这就是注定的缘分，才能在已被认定为‘销毁了’的档案堆里找到你，不容易啊！等了我36年！”

今年3月1日深夜，天然酒家总经理游红在朋友圈发了一条消息刷屏了：“功夫不负有心人”“这辈子认了”“我结婚就是在那时天然酒家办了几桌”“30年老字号！”……

原来，为申报“自贡市盐帮餐饮老字号”，游红前前后后费尽周折，寻找认证天然酒家30年老字号的关键“铁证”，临近申报期结束，才在市天然气公司老档案里翻查了半天，终于找到了一套市天然气劳动服务公司经营部开办“天然酒家”餐馆的依据，第一份文件落款时间为：1985年9月28日。

至此，不仅30年老字号尘埃落定，也揭开了马冲口“蜀江春”与广华“天然酒家”的一段渊源，以及一名农村女孩，从服务员、领班起步，一步步成长为大堂经理、分店经理、总经理，以至区党代表、区妇女代表、区妇联执委的心路历程和巾帼风采！

一颗诚心：把客人当亲人，深耕一道“家常”情怀

“完全是个意外！当年，开货车的父亲偶尔带点蜀江春包子回来，我就被那口味征服了！”1995年从十三中毕业，下有一妹一弟、家庭并不宽裕的新民镇文家村游红有点“小叛逆”，追逐文艺梦已报考三十二中音乐班。暑期,抱着“天天吃一顿” 的想法，试报了蜀江春的服务员招工，经测试，居然顺利通关。

原来，掌勺老板余长明是天然气公司“大集体”职工，1989年从天然酒家辞职创业，扛起师傅倪树章的大旗，从马冲口“蜀江春”餐馆起势招兵买马，火遍盐都、挺进省城、连锁30余家，光大了“蜀江春”金字招牌。

在蜀江春，游红一待就是12年。

这12年，她当了9个月服务员、两年3个月领班、两年4个月大堂经理、六年5个月桃花山分店经理，实现了“三级跳”。

这12年，她不仅找了一份谋生的工作，很好地秉承了蜀江春“客人是我们亲戚朋友”的经营理念，奉行餐厅服务、口味、价格、卫生“四宝”；还深谙以诚待人真谛，把客人当亲人，广结善缘，潜心餐饮“家庭式服务”，努力满足顾客对“家的盛宴”个性化心理需求。

后来，因蜀江春改制，游红在经过激烈的思想斗争后决定辞职，哭了一晚后带着感激与不舍，走出来创业。2007年9月至2016年3月，她加盟巴人治灶，自主经营“姑姑家宴”。

一份机缘轮回，2013年12月，游红和几位师兄一起成立自贡市天然酒家，任总经理，并创成二星级酒店，一道“家常”情怀，每天在这里上演老百姓“家的盛宴”！

深耕无止境，去年11月，游红又在老盐场1957打造“盐味小馆”喜迎八方客，继续演绎“美食情缘”！

一骑铿锵：心怀知足感恩，营造一种“家味”情怀

“父母正直、勤劳、硬气、和善，把一个家从最穷操持到1984年全大队第一家买电视机，两人从没红过脸、吵过架，和和气气待人方圆有口皆碑。”谈起家庭的影响，游红非常感激父母带给自己的好心态和上进心，“父母当年挨邻处近，虽然分家时父亲一穷二白，但母亲就看上了他的踏实、勤奋。”

“我是初中毕怀孝校长的历史课代表，他非常关心呵护我，这期间‘把交办的事情办好’信条塑造了我的性格。”采访中，朴实、知性的游红一直称自己是幸运的，在成长的每一个阶段都有周围人帮着、扶着。

在蜀江春，游红的人气最旺，不仅老主顾都喜欢点名“小游丫头”的接待服务，还与蜀江春前前后后、一批又一批学艺创业的兄弟姊妹收获了情谊。

离开蜀江春时，不少姐妹都愿意与她一起干、一起闯。

20多年了，目前在天然酒家与自己一直打拼的10多名骨干中，就有9人是蜀江春时的兄弟姊妹。

“以前我从没在一个店子干上过一年，遇到游总后就不想再走了。”厨师小周坦言在天然酒家工作七年多感受到的氛围。

感情要留人，但根本是待遇留人。游红虽不是酒店管理科班出身，但她从女性的视角，抱着“家”的体温，心怀知足感恩，对餐饮行业，对蜀江春、天然酒家品牌，对员工，都有自己的独特见解，营造出一份“家味”情怀。

一路耕耘，一路芬芳。2007年，她获得大安区新民镇“优秀共产党员”荣誉；2018年，被新民镇评为“农村妇女创业先锋”；2020年，又被评为大安区“三八红旗手”。

“她做人有情怀有担当、干事有拼劲有韧劲、创业有示范有品牌、管理有尺度有温度，是我区巾帼建功新时代的典型代表！”区妇联主席刘丹这样评价游红。

一面旗帜：扛牢时代担当，厚植一腔“家国”情怀

脱贫攻坚号角吹响，2017年4月，游红回到文家村任第一书记回报桑梓，慰问老人、出资修路、发展产业、招商引资……现在，文家村面貌焕然一新。

新冠疫情袭来，游红挺身而出，向新民镇和社区捐赠口罩2000余个，每天起早贪黑为新民镇各体温监测点和订餐单位送餐，主动取消包席1000余桌……为全民抗疫增添了力量。

……

游红，不仅是一名巾帼代表，还是一面旗帜、一个堡垒！

2002年，她被评为大安区“优秀团员”。

2005年7月，游红光荣地加入中国共产党；2018年12月起，担任蜀江春党支部书记。

2019年，她被评为新民镇“优秀党务工作者”、大安区“优秀第一书记”。

2020年，她被评为自贡市“新冠肺炎疫情防控先进个人”、自贡市市场监管局“非公党建抗疫先进典范”。

创业路上不让须眉，一腔“家国”情怀还在游红酿造“家的盛宴”中大放异彩、还在游红人生新征程中行稳致远！

（作者：区融媒体中心副主任）